रसमलाई रेसिपी – Rasmalai Recipe in Hindi | Calories in Rasmalai Recipe

रसमलाई, एक लोकप्रिय भारतीय बंगाली मिठाई है जो दूध की मिठास, रबड़ी का क्रीमी स्वाद, रसभरी का फ्रूटी टच और बादाम से मिलकर बनती है। यह देखने में ही खूबसूरत और खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। यह मिठाई विशेष रूप से त्यौहार और शादियों में बनाई जाती हैं। रसमलाई को रोसोमलाई, रस मलाई या रस मलेई आदि नामों से भी जाना जाता है। इस लेख में, हम आपको एक स्टेप बाय स्टेप रसमलाई रेसिपी(Rasmalai Recipe in Hindi) के साथ इस मिठाई को बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएंगे।

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रसमलाई का सुखाना और आनंद लेना

रसमलाई बनाने का यह आसान तरीका आपको एक स्वादिष्ट मिठाई का अनुभव करने का मौका देता है, जिसमें दूध की गहरी मिठास होती है। यह विशेष अवसरों और त्योहारों के लिए एक सर्वश्रेष्ठ विकल्प है। आप इसे ठंडा करके ही खाए इससे यह और भी स्वादिष्ट लगती हैं। आपके परिवार और मित्रों के साथ इस मिठाई का आनंद लेने का मौका मिलेगा।

FAQ for (Rasmalai Recipe in Hindi)

1. रसमलाई खाने से क्या फायदा होता है?
Ans. रसमलाई में मौजूद हेल्दी चीजें
रसमलाई में लगभग 70 प्रतिशत दूध होता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हेल्दी हो सकता है। दूध शरीर में कैल्शियम की पूर्ति करता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। इसके अलावा दूध से दांतों और मसूड़ों में होने वाली सभी समस्याओं को दूर किया जा सकता है।

2. रसमलाई को आप कब तक फ्रिज में रख सकते हैं?
Ans. रेफ्रिजरेटर में रसमलाई 3-4 दिनों तक अच्छी रहती है। फ्रीजर में यह 3 महीने तक अच्छी रह सकती है। पहले फ्रीजर कंटेनर में जमा दें फिर पिघलाने के लिए, रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें और अगले दिन ठंडा होने के बाद इसका आनंद लें (दोबारा गर्म करने की आवश्यकता नहीं)।

3. रसगुल्ला और रसमलाई में क्या अंतर है?
Ans. रसमलाई, रसगुल्लों को गाढ़े दूध में कुछ मिनटों तक भिगोकर या पकाकर बनाई जाती है। रसगुल्ले के गोले दूध का स्वाद सोख लेते हैं और नरम हो जाते हैं। इन्हे सीधे चासनी में डालकर निकाल लिया जाता है।

4. एक रसमलाई में कितनी कैलोरी होती है?
Ans. Calories in rasmalai
185 ग्राम रस मलाई में औसत कैलोरी लगभग 220 कैलोरी होती है। यह माना जाता है कि प्रमुख सामग्री क्रीम, चीनी और छेना हैं।

5. क्या रसमलाई वजन बढ़ाती है?
Ans. रसमलाई में शर्करा और संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है। रोजाना इसका अधिक सेवन करने से आपके मोटे होने की संभावना और मधुमेह होने का खतरा बढ़ सकता हैं। पर्याप्त मात्रा में आपको इसे खाना खाना चाहिए।

6. रसमलाई के लिए कौन सा राज्य प्रसिद्ध है?
Ans. रसमलाई एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो बंगाल राज्य की सर्वाधिक लोकप्रिय है। यह नरम और स्पंजी रसगुल्लो से बनी एक आनंददायक मिठाई है, जिसे ‘रसगुल्ला’ भी कहा जाता है। इसे इलायची और केसर के स्वाद वाले स्वादिष्ट, मलाईदार और सुगंधित दूध सिरप में भिगोया जाता है।

निष्कर्ष(Conclusion) :

दोस्तो आशा है कि यह रसमलाई रेसीपी (Rasmalai Recipe in Hindi) आपको जरूर पसंद आई होगी। ऐसी और रेसिपी जानने और पढ़ने के लिए हमारे साथ बने रहे। इस रेसीपी को अपने परिवार, मित्रों और सोशल अकाउंट Whastapp, Facebook, Twitter or Threads पर जरूर शेयर करें।