Butter Paneer Recipe in Hindi | मक्खनी पनीर रेसिपी

मक्खनी पनीर(Butter Paneer), एक भारतीय पंजाबी रेसीपी(Punjabi Recipe) है जो दुनियाभर में लोकप्रिय है। इस रेसीपी में लजीज और भारी ग्रेवी, तीखी, मसालेदार और मलाईदार ग्रेवी का सयोजन है। इसे आप किसी भी भारतीय रोटी के साथ खा सकते है। और इसे तंदूरी रोटी या उबले हुए चावल के साथ भी परोस सकतें है। इस लेख में आज हम बात करेंगे कि आप अपने घर पर आसानी से मक्खनी पनीर रेसीपी(Butter Paneer Recipe in Hindi) कैसे बना सकते हैं।

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निष्कर्ष(Conclusion)

मक्खनी पनीर एक स्वादिष्ट और शानदार व्यंजन है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसमें पनीर का लचीलापन, मक्खन की अधिकता और ग्रेवी के मसाले एक साथ मिलकर एक स्वादिष्ट स्वाद की रेसीपी बनाते है। इसे रोटी, नान या चावल के साथ सर्व करें। इसे अपने परिवार, मित्रों और सोशल मीडिया पर जरूर शेयर करें।

FAQ For (Butter Paneer Recipe in hindi)

1. पनीर माखन वाला किस चीज से बनता है?
Ans. मक्खनी पनीर (जिसे पनीर बटर मसाला भी कहा जाता है), पनीर की एक भारतीय रेसीपी है, जिसकी उत्पत्ति नई दिल्ली में हुई है। इसमें ग्रेवी मुख्य रूप से मक्खन (मखान), टमाटर और काजू के साथ तैयार की जाती है। इस ग्रेवी को बनाने के लिए लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाले जैसे मसालों का भी इस्तेमाल किया जाता हैं।

2. पनीर और मक्खन में क्या अंतर है?
Ans. मक्खन, दुध की मलाई को पानी मिलाकर फेटने से मक्खन तैयार होता है। पनीर, दुध फाड़कर, उसका सारा पानी निकालने पर बनता है।

3. मक्खन या पनीर कौन सा खराब है?
Ans. मक्खन को पनीर की तुलना में अधिक स्वास्थ्य वर्धक माना जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। अमेरिकन जनरल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग छह सप्ताह के अंतराल पर रोज पनीर खाते हैं, उनमें एलडीएल या “खराब” कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जबकि वे पनीर की तुलना में अधिक मात्रा में मक्खन खाते हैं।

4. ज्यादा पनीर खाने से कौन सी बीमारी होती है?
Ans. जरूरत से ज्यादा पनीर का खाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती है। जिससे आपके पेट में ब्लोटिंग हो सकता है और इससे सीने में जलन और पेट में दर्द भी हो सकता है, क्योंकि पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है इसलिए यह पचने में समय लेता है। अगर आपने इसे ज्यादा खाया तो पेट फूलना या एसिडिटी की समस्या हो सकती है।

5. मक्खन खाने से क्या लाभ होता है?
Ans. मक्खन इम्यूनिटी बूस्ट करता है।
मक्खन पोषक तत्वों का अच्छा खजाना है। इसमें कैल्शियम, विटामिन-D, विटामिन A जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। जिससे आप संक्रमण और कई बीमारियों से बच सकते हैं।